Vi søger General Managers - er det dig?
Som restaurantchef er du overordnet ansvarlig for at skabe vækst i restauranten. Både forretningsmæssigt og menneskeligt. Du har ansvaret for, at vi leverer værtskab i verdensklasse, at vi altid sikrer topkvalitet i buffeten, og du gør forrest i rejsen mod at skabe Danmarks bedste arbejdsplads.
Velkommen til restaurant Flammen
Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 15 restauranter i hele Danmark. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet buffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.
Vi forventer, at du:
- Sikrer varme og hyggelige gæsteoplevelser gennem tilfredse og engagerede medarbejdere.
- Har lyst til at gå forrest og være en del af driften.
- Indfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetter
- Varetager den daglige drift med øje for gæster og drift
- Er smilende og har gode kommunikationsevner og evner personaleudvikling
- Har faglig stolthed og følger altid opgaverne til døren
- Er pragmatisk og struktureret i din tilgang
- Evner at samarbejde på tværs
- Har forståelse for branchen samt almen IT og systemer
Dit overordnet ansvar bliver, at:
- Sikre, at gode gæsteoplevelser leveres hver gang
- Pleje og udvikling af dine medarbejdere
- Kvalitetssikring af konceptet og restauranten som helhed
- Opnåelse af indtjenings- og omkostningsbudgetter
- Sikre, at procedere og arbejdsgange er optimale
- Daglige driftsopgaver som vagtplanering, bookingopsætning, leverandørkontakt og vedligehold
Vi tilbyder:
- En masse dygtige og læringsivrige medarbejdere
- Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø, hvor tillid er i højsædet
- En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen
- En udfordrende hverdag med et fast koncept, hvor dagene alligevel ikke er ens
Vi inviterer løbende til samtale, så send os dit motiverede CV eventuelt vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”Søg job” nederst på siden.
Vi glæder os til at høre fra dig :)
